BITERBALEN

Cara Membuat Kue Biterbalen :

Bahan :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 btr bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 tangkai daun seledri, iris halus
• 250 gram daging giling
• garam dan merica secukupnya
• 500 gram kentang kukus, haluskan
• 3 btr telur, kocok lepas
• tepung roti untuk memanir
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat : 

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun seledri sampai harum, lalu masukkan daging giling. Tumis sampai matang, angkat.
2. Campur kentang bersama tumisan daging. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Bagi adonan sampai menjadi 50 bagian. Bentuk bulat.
3. Celupkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Celupkan kembali ke telur dan ke tepung roti. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.

Untuk 50 buah.

Posted by Unknown on Senin, 25 Juni 2012 - Rating: 4.5

Title : BITERBALEN
Description : Cara Membuat Kue Biterbalen : Bahan : 2 sdm minyak untuk menumis 4 btr bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 tang...

Tweet