BOLA-BOLA KENTANG ISI LENGKENG

Cara Membuat Kue Bola-bola Kentang Isi Lengkeng :

Bahan :

• 180 cc air
• garam secukupnya
• 80 gram mentega
• 75 gram tepung terigu
• 3 btr telur
• 400 gram kentang kukus, haluskan
• 2 sdm gula pasir
• 1 kaleng lengkeng, tiriskan
• gula halus untuk taburan

Cara Membuat : 

1. Masak air bersama garam dan mentega. Tuangi tepung, lalu aduk hingga adonan meletup-letup dan tidak lengket di panci. Angkat dari api.
2. Masukkan telur satu per satu. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan kentang dan gula pasir. Aduk kembali.
4. Ambil sedikit adonan, isi dengan 1 buah lengkeng di tengahnya, lalu bentuk bola-bola.
5. Goreng bola-bola hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan biarkan dingin. Taburi dengan gula halus, lalu sajikan.

Untuk 25 buah.

Posted by Unknown on Senin, 25 Juni 2012 - Rating: 4.5

Title : BOLA-BOLA KENTANG ISI LENGKENG
Description : Cara Membuat Kue Bola-bola Kentang Isi Lengkeng : Bahan : 180 cc air garam secukupnya 80 gram mentega 75 gram tepung terigu 3 btr telur...

Tweet