LUMPIA VIETNAM

Cara Membuat Lumpia Vietnam :

Bahan :

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 1 btr telur untuk perekat
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi :

• 25 gram soun, rendam sebentar
• 100 gram daging cincang, tumis sebentar
• 100 gram ayam cincang, tumis sebentar
• 50 gram daging rajungan, tumis sebentar
• 4 btr bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 btr bawang bombay, cincang halus
• 100 gram tauge
• 2 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

Bahan Saus :

• 3 pucuk daun mint, cincang halus
• 2 pucuk daun ketumbar, cincang halus
• 3 sdm kecap ikan Vietnam

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan isi, aduk rata.
2. Siapkan kulit lumpia, beri adonan isi lalu lipat dan gulung seperti amplop. Rekatkan dengan telur lalu goreng hingga renyah.
3. Campurkan bahan saus, aduk rata. Sajikan lumpia vietnam dengan sausnya.

Untuk 20 buah.

Posted by Unknown on Kamis, 28 Juni 2012 - Rating: 4.5

Title : LUMPIA VIETNAM
Description : Cara Membuat Lumpia Vietnam : Bahan : 20 lembar kulit lumpia siap pakai 1 btr telur untuk perekat Minyak goreng secukupnya Bahan Isi : ...

Tweet